příprava: 17 min
Postup přípravy od uživatele michal:
1.
Dobře odeženou a odblaněnou svíčkovou nakrájíme na silné plátky (3 až 4 cm), opatrně naklepeme dlaní nebo držátkem nože, osolíme, opepříme a rychle opečeme v rozpáleném omastku z obou stran asi 4 až 6 minut.
2.
Bifteky připravené podle anglických zvyklostí mají být uvnitř mírně růžové, tedy vlastně nedopečené, ale křehké.
3.
Podáváme okamžitě, aby neztuhly, obložené dušenou zeleninou, smaženými hranolky nebo opékanými brambory a volskými oky, které uložíme na bifteky.
|
Zobrazit názory k receptu (5)
Tisknout
Sdílet na Facebooku