příprava: 40 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
V rozehřátém másle velmi lehce osmahneme mouku a za stálého šlehání zalijeme horkým mlékem.
2.
Zmírníme var, přidáme cibuli se zapíchnutým hřebíčkem, kouskem bobkového listu a sůl.
3.
Omáčku často mícháme, vaříme alespoň 30 minut a potom přecedíme.
4.
Používáme ji nejčastěji na spojení zelenin, ragú apod., ale i při zapékání různých pokrmů, a to v kombinaci se strouhaným sýrem a žloutky.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku