příprava: 2 hod
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Kosti, maso a koření zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit.
2.
Červenou řepu nakrájíme na nudličky (možno použít i sterilovanou) a dáme dusit společně s nudličkami mrkve a zelí na osmažený základ z cibule a rajčatového protlaku.
3.
Když je maso i zelenina měkké, přecedíme vývar do zeleniny a nepatrně zahustíme máslovou zásmažkou.
4.
Do bořče přidáme maso nakrájené na nudličky, kolečka smažených párků a nudličky šunky.
5.
Nakonec přidáme kysanou smetanu, kterou je možno podávat také zvlášť.
6.
Podle potřeby ochutíme octem a cukrem.
7.
Vynikající přílohou k bořči jsou ruské pirožky.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku