ekucharka.cz > Recepty > Chléb domácí

Chléb domácí

Ingredience :

    kvásek:

    • 1 hrnek vlažné vody
    • šp. pol. mouky
    • šp. cukru

    těsto:

    • 1 kg hl. mouky
    • 3 lžičky soli
    • 3 lžičky kmínu
    • 1 lžička octa
    • 1/4 l piva
    • 1/4 l vlažné vody
    • Můžete přidat i 100 g jedlých semínek (dýně, slunečnice ap.)

    Postup přípravy (3 hod):

    1. Do proseté mouky přidáme vykynutý kvásek a ostatní přísady a vypracujeme těsto, které se nechá min. 1 hodinu kynout. Po vykynutí vytvarujeme bochní a přeneseme na plech, kde ho necháme ještě 45 min. kynout.
    2. Pečeme při 200 stupních 1 1/4 hod. kdy troubu neotevíráme. Těsně před dokončením můžete chleba potřít studenou vodou, aby byl křupavější, ale není to tak nutné, křupavý bude i tak.
    • 3.1/5 Hvězd.
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    3.1 z 5, hodnotilo 72 lidí
    Autorem receptu je Neznámý

    Všechny obrázky:

    Poslat recept mailem

    Uživatel

    Novinky mailem

    Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

    © 2003-2014 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
    Reklama | Kontakt | RSS