Zde se nachazite: ekucharka.cz > Recepty > Gratinovaný okoun na koření

Gratinovaný okoun na koření

Ingredience (na 5 porcí):

  • 5 okounů
  • 200 g
  • sůl a pepř
  • 30 g mouky
  • 50 g másla
  • 20 g šalvěje
  • 2 bobkové listy
  • 2-3 hřebíčky
  • 100 g cibule
  • 0,5 l bílého vína
  • šťáva z půlky citrónu
  • 10 g zelené petrželky
příprava: 40 min

Postup přípravy od uživatele judita:

1.
Očištěné ryby po obou stranách od hřbetu svisle několikrát jemně nařízneme, do otvoru vložíme snítky šalvěje, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
 
2.
Pekáček vymastíme máslem, vysypeme nadrobno nakrájenou cibulí spolu se zbývajícím kořením a vložíme do něj ryby. Zalijeme je bílým vínem, citrónovou šťávou a poklademe kousky másla.
 
3.
Za stálého přelévání pečeme v troubě doměkka. Notové posypeme nakrájenou zelenou petrželkou a podáváme s vařeným bramborem.
 

Zatřídění receptu:

Hlavní ingredience: ryba
Národní kuchyně: švýcarská

Poslat recept mailem

Známkování receptu

Pro oznámkování receptu je třeba se přihlásit.



Průměr: 1 (oznámkováno 11x)



Doporučujeme

Nové recepty emailem

Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?



© 2003-2011 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Spřátelené weby: Alfainzerce.cz - Bazar a inzerce zdarma
Reklama | O serveru | RSS | Přidej na Seznam | Přidej na Google