příprava: 40 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Očištěné ryby po obou stranách od hřbetu svisle několikrát jemně nařízneme, do otvoru vložíme snítky šalvěje, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
2.
Pekáček vymastíme máslem, vysypeme nadrobno nakrájenou cibulí spolu se zbývajícím kořením a vložíme do něj ryby. Zalijeme je bílým vínem, citrónovou šťávou a poklademe kousky másla.
3.
Za stálého přelévání pečeme v troubě doměkka. Notové posypeme nakrájenou zelenou petrželkou a podáváme s vařeným bramborem.