Hermelín ve víně


Ingredience


Postup přípravy

  1. Hermelíny nakrájíme na kousky, zalijeme vínem a necháme stát přes noc v lednici. Druhý den je vyjmeme, prolisujeme, přidáme do změklého másla současně se třemi lžícemi vína z marinování, se strouhankou a s jemně umletými ořechovými jádry a vyšleháme.
  2. Podle chuti okořeníme a vložíme do nádoby vytřené olejem, povrch uhladíme a necháme v ledničce ztuhnout (asi 5 hodin). Před podáváním sýr vyklopíme a posypeme čedarem.


Vytištěno ze serveru ekucharka.cz