Hurmašice

Zařadit do vlastních kategorií Tisknout Stáhnout

Obrázky k receptu

K tomuto receptu není žádný obrázek. Pokud se chystáte tento recept zkusit, budeme rádi, pokud nám fotografii zašlete prostřednictvím tohoto formuláře, popřípadě na email ekucharka@ekucharka.cz. Děkujeme

Ingredience:

TĚSTO:

400 g hladké mouky
100 g ztuženého pokrmového tuku
200 g másla
2 vejce
2 žloutky
3 lžíce kysané smetany
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

SIRUP:

500 g krupicového cukru
4 dl vody
2-3 kolečka citronu

Postup přípravy:

Máslo a tuk utřeme, přidáme žloutky, vejce, kysanou smetanu a mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme těsto, vytvoříme kuličky velikosti většího ořechu, zploštíme je na malém struhátku a klademe na namazaný plech. V horké troubě upečeme při 220 °C dorůžova. Mezitím svaříme cukr s vodou a citronem na hustší sirup (na nitku), vychladíme, vychladlým zalijeme horké hurmašice na plechu, přikryjeme druhým plechem a necháme sirup vsáknout. Podáváme vychladlé. (Název moučníku je odvozen podle tvaru od hurma, tj. datle.)

13.07.2004