Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Játra, maso a housky nakrájíme na kostičky a jemně umeleme.
2.
Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na másle podusíme do sklovita. Přidáme k masu, právě tak jako vejce, petrželku a koření.
3.
Vypracujeme pružné těsto, do kterého přidáme 1 až 2 lžíce vody.
4.
Do kastrolu dáme vodu, osolíme ji a uvedeme do varu.
5.
Z masové hmoty utvoříme 5 cm velké knedlíky, vhodíme je do vařící vody a uvaříme.
6.
Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a nakrájíme je na drobné kousky. Podusíme je na sádle, přidáme zelí a mošt. Dusíme pod pokličkou, nakonec ochutíme.
7.
Vhodná příloha: hrachová kaše z poloviny nastavená kaší bramborovou. Do křupava vypečená slanina.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku