Jerevanský šašlik

Zařadit do vlastních kategorií Tisknout Stáhnout

Obrázky k receptu

K tomuto receptu není žádný obrázek. Pokud se chystáte tento recept zkusit, budeme rádi, pokud nám fotografii zašlete prostřednictvím tohoto formuláře, popřípadě na email ekucharka@ekucharka.cz. Děkujeme

Ingredience:

600 g skopové kýty
2 cibule
sůl
mletý pepř
olej
2 lžíce koňaku
4 rajčata
4 papriky
1 lilek

Postup přípravy:

1.	Skopové maso nakrájíme na kousky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a promícháme s jemně nasekanou cibulí. Pokapeme olejem a necháme v lednici 3-4 hodiny odležet.
2.	Pak navlékneme kousky masa střídavě s nakrájenými rajčaty a paprikami a nakrájeným oloupaným lilkem na grilovací jehly a opékáme za občasného potírání olejem 14-16 minut.
3.	Hotový šašlik přelijeme koňakem a ihned podáváme s brambory opečenými součastně na roštu grilu.

od: Milan, 19.05.2006