Zde se nachazite: ekucharka.cz > Recepty > Kořeněný gyros

Kořeněný gyros

Ingredience (na 4 porce):

  • 600 g malých salátových brambor
  • 4 vepřové řízky (po 100 g)
  • 1 lžíce koření na gyros
  • 4 lžíce oleje
  • 2 žluté paprikové lusky
  • 1 svazek naťových cibulek (asi 200 g)
  • 2 středně velká rajčata
  • sůl
  • černý pepř
  • 150 g česnekové zakysané smetany
  • čerstvý tymián na ozdobení
  • 1 stroužek česneku
příprava: 4 min

Postup přípravy od uživatele Neznámý:

1.
Brambory omyjeme a zhruba 10 minut povaříme ve vodě. Řízky omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky. Promícháme je s kořením na gyros a 2 lžícemi oleje. Papriky, naťové cibulky a rajčata očistíme a omyjeme. Lusky paprik nakrájíme na kostičky, cibulky na hrubší kolečka a rajčata na osminy.
 
2.
Brambory slijeme, oloupeme a ve 2 lžících horkého oleje orestujeme asi pět minut dozlatova. Osolíme, opepříme a vyjmeme. Do pánve dáme připravené maso, které asi 5 minut opékáme. Přidáme papriky, cibuli a asi 3 minuty podusíme. Pakvložíme rajčata a necháme prohřát 1 minutu. Osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu promícháme s prolisovaným česnekem.
 
3.
Na pánev ke gyrosu přidáme brambory a na povrchu polijeme česnekovou zakysanou smetanou a ozdobíme čerstvým tymiánem.
 

Všechny obrázky:

Zatřídění receptu:

Hlavní ingredience: vepřové maso
Národní kuchyně: řecká

Poslat recept mailem

Známkování receptu

Pro oznámkování receptu je třeba se přihlásit.



Průměr: 1.9 (oznámkováno 33x)



Doporučujeme

Nové recepty emailem

Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?



© 2003-2011 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Spřátelené weby: Alfainzerce.cz - Bazar a inzerce zdarma
Reklama | O serveru | RSS | Přidej na Seznam | Přidej na Google