Králičí závitky s broskvemi a bazalkou

příprava: 1 hod 10 min

1.

Připravené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme bílým pepřem, nasekáme čerstvou bazalku, popř. posypeme plátky sušenou drcenou bazalkou, necháme odležet alespoň půl hodiny v chladnu, dle chuti můžete přidat i česnek krájený na plátky - pozn. velice silné aroma vzhledem k jemným kroskvím. Broskve zbavíme pecek, nakrájíme na kolečka nebo plátky a poklademe na již marinované plátky masa.

2.

V rozehřáté troubě dusíme v pekáči cca 20 minut na másle, poté odklopíme horní víko a pečeme dalších 20 minut odkryté, doporučuji broskve i zagrilovat, pokud máte v troubě gril. Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží s brusinkami.