příprava: 12 hod
Postup přípravy od uživatele arket:
1.
Připravíme marinádu, naložíme do ní maso a necháme nejlépe přes noc marinovat.
2.
Maso dáme do pekáčku, posypeme nakrájenou cibulí, česnekem, kořenovou zeleninou (nakrájíme na kostičky), přidáme koření a pečeme v troubě. Občas podléváme vodou a přeléváme šťávu z výpeku přes maso.
3.
Po upečení maso vyndáme. Zeleninu s výpekem rozmixujeme, přecedíme. Přidáme smetanu, dochutíme solí, citr. šťávou a rybízovou marmeládou.
4.
Nejlépe podávat s bramborovými nebo chlupatými knedlíky.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku