příprava: 2 hod
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Kuře uvnitř i zevně dobře omyjeme a osušíme, pak osolíme a opepříme.
2.
Plátek chleba nakrájíme na kostičky. Papriky omyjeme, očistíme a rovněž nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na plátky. Bylinky omyjeme a na drobno nasekáme.
3.
Olej rozehřejeme a na něm do křupava opečeme nakrájený chléb. Potom jej vyjmeme a na oleji podusíme zeleninu. Kukuřici smícháme s vývarem a nepřikryté vaříme při střední teplotě asi 5 minut. Pak vše osolíme, opepříme a vmícháme opečený chléb a bylinky.
4.
Troubu předehřejeme na 200°C. Zeleninu necháme trochu zchladnout a naplníme jí kuře. Pomocí párátek nebo kuchařské jehly dutinu uzavřeme.
5.
Kuře potřeme rozpuštěným máslem a vložíme je hrudní částí vzhůru do pekáče. Pečeme v troubě (plyn 3-4; horkovzdušná trouba 180°C) přibližně 40 minut, potom kuře obrátíme a pečeme dalších 40 minut. Povrch občas potíráme vypečeným tukem.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku