příprava: 504 hod
Postup přípravy od uživatele xxviper:
1.
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě lehce předvaříme. Na jednu 4 l sklenici 3 bobkové listy, jedna střední cibule, jedna chili paprička / kdo nemá rád ostřejší chuť může vynechat / 6 kuliček pepře a 2 kuličky nového koření - nálev 30g soli na jeden litr vody.
2.
Květák ve sklenici proložíme nakrájenou cibulí, vložíme koření, zalejem nálevem a uzavřeme plastovým víčkem Necháme 3 neděle v teple vykvasit a poté přenést do chladnější místnosti. Květák musí být stále pod hladinou nálevu. je to velmi chutná příloha k masitým pokrmům.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku