příprava: 2 hod 40 min
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Lilky zbavíme řapíku, propícháme vidlíčkou a namočíme na 2 hodiny do studené
vody, aby ztratily trochu své hořkosti. Pak je oloupeme, podélně rozpůlíme,
opatrně vydlabeme lžičkou prostředek, povaříme jej v osolené vodě a pak zchladlý
nasekáme. Maso semeleme nebo drobně nasekáme. Na 3 lžících oleje zpěníme
nasekanou cibuli, přidáme maso, prostředek lilků, osolíme, opepříme, posypeme
nasekanou petrželkou a sekaným česnekem a opékáme, dokud se nevyvaří štáva.
Pak necháme vychladnout. Do ochlazené nádivky přidáme ušlehané vejce, dobře
promícháme a směsí plníme vydlabané lílky. Naskládáme je do vymaštěného
kastrolu, zakapeme olejem, podlijeme vodou nebo vývarem a půl hodiny dusíme
pod pokličkou. Nakonec přidáme protlak a podáváme.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku