příprava: 4 hod
Postup přípravy od uživatele xxviper:
1.
Opláchnuté kousky ryby osolíme a zakápneme citronem - necháme 3 hod. odležet. Připravíme surovina na obalení - do vajíčka rozmícháme lžíci kremžské hořčice a lžičku drceného kmínu, 3 lžíce vody. Rybu již neoplachujem, obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci.