Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Na 1 lžíci olivového oleje podusíme oloupanou a na kostky pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme mleté maso a opečeme dokřupava.
2.
Zamícháme protlak, rajčata i se šťávou a oregano. Nezakryté dusíme asi 20 minut, pak posypeme nakrájenou petrželkou, osolíme, opepříme a zalijeme 2 lžícemi citrónové šťávy. Troubu předehřejeme na 200°C.
3.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, která rozložíme těsně vedle sebe na plech. Pokapeme 3 lžícemi oleje. Asi na 10 minut dáme do trouby péci.
4.
Omytou a oloupanou cuketu rovněž nakrájíme na kolečka. Do vymaštěné nákypové formy vršíme střídavě brambory, mleté maso, cuketu a 100 g rozdrobeného sýra tak, abychom skončili vrstvou brambor.
5.
Do rozpuštěného másla zamícháme mouku a necháme prohřát, pak přidáme mléko a 10 minut povaříme.
6.
Posypeme zbylým rozdrobeným sýrem a dochutíme citrónovou šťávou a muškátem. Omáčkou zalijeme připravený nákyp a při 180°C necháme ještě asi 45 minut zapéct.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku