příprava: 96 hod
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Hermelín vodorovně rozřízneme a opatrně vydlabeme vnitřek sýru. Získanou hmotu smícháme se dvěmi kávovými lžičkami rozemletých feferonek, 1 stroužkem utřeného česneku, špetkou grilovacího koření a špetkou soli. Vše dobře promícháme a rovnoměrně naplníme obě vydlabané půlky Hermelínu. Naplněné půlky sýru přiložíme opět k sobě, aby vznikl celý Hermelín. Takto připravené Hermelíny klademe do skleněné dózy, naplněné olejem smíchaným s provensálským kořením. Jednotlivé Hermelíny prokládáme na kolečka nakrájenou cibulí. Necháme 4 dny uležet v chladnu (nedoporučuji lednici). Podáváme s chlebem a doporučuji k pivu.
|
Zobrazit názory k receptu (8)
Tisknout
Sdílet na Facebooku