příprava: 20 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Do hrnečku dáme vždy jedno vejce, lžíci mléka, špetku soli a pažitky, vidličkou rozšleháme a vlijeme na vymaštěnou pánvičku.
2.
Jakmile začíná spodek tuhnout, posypeme omeletu sterilovaným hráškem a strouhaným sýrem a v troubě nebo pod grilem vrchem dopečeme.
3.
Hotovou omeletu přeložíme, sesuneme na talíř. Podáváme s bramborovou kaší nebo opečenými brambory a obkládáme ji rajčaty, ředkvičkami, kapiemi, červenou řepou, sladkokyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.