příprava: 15 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, omyté papriky zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme na kostičky.
2.
Na pánvičce zahřejeme olej a směs na něj vložíme. Za mírného míchání ji osmažíme.
3.
Osolíme a mírně opepříme. Pak směs rozdělíme na díly podle počtu omelet (1 porce = 1 omeleta).
4.
Na pánvi dáme vždy trochu oleje, díl směsi, zalijeme vejci a mírně promícháme. Pak necháme srazit.
5.
Omelety podáváme s vařenými brambory posypanými nadrobno nakrájenou petrželkou.