Opilé kuře ze S'čchuanu

Zařadit do vlastních kategorií Tisknout Stáhnout

Obrázky k receptu

K tomuto receptu není žádný obrázek. Pokud se chystáte tento recept zkusit, budeme rádi, pokud nám fotografii zašlete prostřednictvím tohoto formuláře, popřípadě na email ekucharka@ekucharka.cz. Děkujeme

Ingredience:

400 g kuřecího masa bez kostí
lžička cukru
lžíce tuku
2 lžíce chřestu nebo pórku
1 dl vodky nebo ginu
2 lžíce sušených hub
lžičku solamylu
cibule
1/2 lžičky zázvoru
lžíce sójové omáčky
vývar z masoxu

Postup přípravy:

1.	Maso nakrájíme nadrobno, stejně tak cibuli a namočené houby, pórek na kousky.
2.	Na pánvi rozehřejeme tuk, na něm necháme zkaramelizovat cukr, přidáme nakrájené maso, cibuli, zázvor, podlijeme vývarem a 10 min. podusíme spolu s houbami a zeleninou.
3.	Pak přidáme sójovou omáčku a vodku. Podusíme, až vše změkne.
4.	Pokrm má mít málo šťávy a podává se s rýží a ostrým zeleninovým salátem.