Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Do misky dáme prosátou mouku, kypřící prášek, cukr a promícháme s namletými ořechy. Teplé mléko, vejce, žloutek a tuk rozmixujeme a rychle promícháme s moučnou směsí, nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení vyklepneme beránka z formy a necháme vychladnout. Polevu připravíme smícháním cukru s horkým mlékem. Hřebíček zapíchneme místo očí a necháme ztuhnout polevu. Beránek je výborný samotný nebo s marmeládou a šlehačkou.