příprava: 50 min
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Oloupanou cibuli a očištěnou karotku nakrájíme nadrobno a podlité trochou vody podusíme. Smícháme s vařenou rýží, najemno nasekaným rajčetem, petrželovou natí, osolíme a opepříme.
2.
Papriky seřízneme asi 1/2 cm pod stopkou a vnitřky vyčistíme od žeber a semínek. Zevně i uvnitř je posolíme a naplníme připravenou směsí. Postavíme je do menšího vyššího rendlíku otvory nahoru, přiklopíme víčky se stopkami, podlejeme do poloviny vodou a pečeme pod pokličkou v troubě nebo remosce asi 30 minut. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vodou a smetanou, dobře prošleháme a povaříme. Zjemníme žloutkem a dále již nevaříme. Touto omáčkou přeléváme na talíři plněné papriky. Podáváme s rýží.
3.
Do náplně můžeme přidat uzené maso nebo uzeninu, nakrájené na malé kostičky.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku