ekucharka.cz > Recepty > Pašova pita

Pašova pita

Ingredience (na 4 porce):

    TĚSTO:

    • 500 g polohrubé mouky
    • 6 vajec
    • špetka soli

    NÁPLŇ:

    • 1 kg jader vlašských ořechů
    • 250 g rozinek
    • 250 g sádla
    • 100 g krystalového cukru

    ZÁLIVKA:

    • 500 g cukru
    • 1 dl vody

    Tento recept zatím nikdo nenafotil. Buď první.

    nahrát obrázek

    Postup přípravy (1 hod 10 min):

    1. Z mouky, vajec, soli a trochy vody vypracujeme tuhé nudlové těsto, vyválíme na 4 pláty, necháme proschnout, pak z nich nakrájíme co nejdrobnější nudle a necháme prosychat. Mezitím si umeleme ořechy a promícháme je s rozinkami a krystalovým cukrem. Zahřejeme sádlo, vymažeme plech, na dno plechu nasypeme vrstvu připravených nudliček, zalijeme je horkým sádlem, posypeme ořechy smíchanými s rozinkami a cukrem a postup opakujeme. Skončíme nudlemi, které zalijeme sádlem, horkým nožem rozkrájíme pitu na čtverce a dáme péci do předehřáté trouby asi při 200 °C. Cukr s vodou svaříme na hustý sirup, upečenou pitu jím zalijeme a ještě ji vrátíme zpátky do trouby, dokud nevsákne veškerý sirup.
    • 4.9/5 Hvězd.
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.9 z 5, hodnotilo 19 lidí
    Autorem receptu je tomas

    Poslat recept mailem

    Uživatel

    Novinky mailem

    Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

    © 2003-2018 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
    Reklama | Kontakt | RSS