příprava: 20 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Řízky uprostřed nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Potom je po obou stranách posoiíme, potřeme citrónovou šťávou a do kapsy vložíme po plátku šunky a sýra.
2.
Okraje přitlačíme a upevníme párátky. Řízky poprášíme moukou, namočíme v rozkvedlaných vejcích, obalíme ve strouhajíce a na rozehřátém tuku smažíme po obou stranách 8-10 minut. Během tepelné úpravy je jednou obrátíme.
3.
Příloha: vařené brambory a zelenina.