Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Srčí nebo daňčí maso nakrájíme na díly, protkneme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet.
2.
Bažantí prsíčka protkneme klínky žampiónů, potřeme bylinkovou směsí, osolíme, opepříme a zabalíme do plátků slaniny.
3.
Střídavě plátek srnčího masa a bažantích prsíček navlékneme na jehly, přitom je prokládáme bobkovým listem.
4.
Pak je potřeme olejem a opékáme na grilu.
5.
Upečenou jehlu podáváme podlitou jemnou smetanovou šťávou, kterou upravíme přidáním šlehačky a citrónové šťávy do zachycené šťávy po pečení.
6.
Vhodnou přílohou je bílý chléb nebo dušená rýže.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku