Zde se nacházíte:
ekucharka.cz
>
recepty
>
Podkrkonožský divoký šíp
Podkrkonožský divoký šíp
Obrázky k receptu
K tomuto receptu není žádný obrázek. Pokud se
chystáte tento recept zkusit, budeme rádi, pokud nám fotografii zašlete
prostřednictvím tohoto formuláře,
popřípadě na email ekucharka@ekucharka.cz. Děkujeme
Ingredience:
- 400 g srnčího nebo daňčího masa z kýty
- 800 g bažantích prsíček
- 200 g slaniny
- 4 žampióny
- 4 bobkové listy
- olej
- 1 lžíce sušené bylinkové směsi
- sůl
- mletý pepř
- máslo
- 200 ml šlehačky
- citrónová šťáva
Postup přípravy:
| 1. | Srčí nebo daňčí maso nakrájíme na díly, protkneme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet. |
| 2. | Bažantí prsíčka protkneme klínky žampiónů, potřeme bylinkovou směsí, osolíme, opepříme a zabalíme do plátků slaniny. |
| 3. | Střídavě plátek srnčího masa a bažantích prsíček navlékneme na jehly, přitom je prokládáme bobkovým listem. |
| 4. | Pak je potřeme olejem a opékáme na grilu. |
| 5. | Upečenou jehlu podáváme podlitou jemnou smetanovou šťávou, kterou upravíme přidáním šlehačky a citrónové šťávy do zachycené šťávy po pečení. |
| 6. | Vhodnou přílohou je bílý chléb nebo dušená rýže. |
od: Milan,
30.05.2006
Množství:
pro 4 osoby
Poslat recept přátelům na email
Známkování receptu
(1 .. nejlepší, 5 .. nejhorší)
průměrné hodnocení: 1.31
hlasovalo lidí: 13
Komentáře k receptu
K receptu je celkem 1 komentářů. Zobrazit komentáře
Nový komentář přidáte přes tento formulář:
Procházet recepty
Komerční odkazy
Nejnovější recepty
Nové recepty e-mailem
Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?
© 2003-2009 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Web: rss | seznam dosud nepotvrzených receptů
Reklama: Pokud máte zájem na našem serveru inzerovat, neváhejte nás kontaktovat.
Web: rss | seznam dosud nepotvrzených receptů
Reklama: Pokud máte zájem na našem serveru inzerovat, neváhejte nás kontaktovat.