ekucharka.cz
ekucharka.cz > Recepty > Pomazánka ze smažených jiker
Pomazánka ze smažených jiker
Ingredience (na 4 porce):
- 300 g jiker
- 150 g másla
- 1 cibule (nebo pórek)
- 1 červená kapie
- 1 citron
- sůl
- hladká mouka
- pepř
Tento recept zatím nikdo nenafotil. Buď první.
Postup přípravy :
- Na kousku másla osmažíme osolené jikry protažené moukou ze všech stran dorůžova. Vyjmeme a necháme vychladit. Vložíme do mixéru, přidáme máslo, cibuli, 1/2 kapie, dochutíme citronem, solí a pepřem a rozmixujeme do hladka. Namažeme na krajíčky veky a ozdobíme kousky kapie.