Játra na cibulce s rýží

Pokud máte rádi omáčky a játra na všechny způsoby, pak i recept na játra na cibulce s rýží vám zachutná. Vzhledem k tomu, že játra se nedoporučují dlouho dusit, je příprava opravdu snadná a rychlá. My máme raději pikantnější chuť, a tak do nich přidáváme také 2 lžičky pálivé papriky. V případě, že jste raději na jemnější chutě, můžete papriku vynechat, nebo dát sladkou.

Ingredience (4 x porce)

• játra kuřecí - 500 g
• cibule - 2 ks
• máslo - 2 lžíce
• paprika pálivá - 2 lžičky
• kmín celý - 1 lžička
• pepř mletý - podle chuti
• sůl - podle chuti
• masox - 1 ks
• mouka hladká - podle potřeby

Postup přípravy

1. Nejprve si rozehřejeme máslo a nakrájíme cibulku nadrobno. Necháme na másle zezlatovět.
2. Játra omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Jakmile je cibulka do zlatova přidáme a necháme rychle osmahnout.
3. Játra osolíme, opepříme, přidáme kmín a pálivou papriku, zalijeme vodou a přidáme masox.
4. Takto necháme cca 15 min dusit. Játra musí být po rozkrojení bez krve.
5. Poté zahustíme moukou a vodou a necháme cca 10 min provařit na mírném ohni.
6. Nakonec dochutíme a je hotovo. Podáváme s vařenou rýží. Dobrou chuť!

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 233.10 kcal | Protein: 22.48 g | Sacharidy: 6.06 g | z toho cukr: 2.41 g | Tuk: 12.43 g | z toho nas. MK: 5.76 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2900-jatra-na-cibulce-s-ryzi