Hrnková bábovka s kokosem

Jednoduchá bábovka provoněná kokosem, kterou snadno připravíte, protože namísto vážení vše odměříte na kusy a hrníčky. Vůně a chuť kokosu se dobře doplňuje s čokoládovou polevou, kterou můžete bábovku přelít.

Ingredience (15 x porce)

• mouka polohrubá - 2 hrnky
• prášek do pečiva - 1 ks
• kokos strouhaný - 1 hrnek
• vejce - 4 ks
• cukr krystal - 1 hrnek
• cukr vanilkový - 1 ks
• olej rostlinný - 1/2 hrnku
• mléko plnotučné - 1/2 hrnku

Postup přípravy

1. V míse smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva a kokos. Důkladně promícháme.
2. V robotu vyšleháme vejce s cukry. Jakmile hmota částečně zbělá, přidáme olej. Snížíme otáčky a zašleháme směs mouky.
3. Podle potřeby zředíme mlékem.
4. Vlijeme do bábovkové formy, pečeme na 180 °C asi 40 až 45 minut, necháme v teple do úplného dopečení.
5. Po vychladnutí cukrujeme nebo poléváme polevou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 253.13 kcal | Protein: 3.90 g | Sacharidy: 35.66 g | z toho cukr: 22.57 g | Tuk: 10.50 g | z toho nas. MK: 3.04 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3858-hrnkova-babovka-s-kokosem