Jednoduchá pórková polévka

Rychle připravená polévka, ke které potřebujete jen pár ingrediencí. Čerstvý pórek je k sehnání po celý rok, polévka je díky němu voňavá a příjemně pikantní. Můžete si ji dát i jako lehkou večeři.

Ingredience (8 x porce)

• vepřové sádlo - 3 lžíce
• cibule - 1 ks
• pórek, menší - 1 ks
• mrkev, menší - 3 ks
• ovesné vločky jemné - 5 lžic
• Vegeta - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Nejprve si nakrájejte pórek a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Sádlo rozehřejte ve větším hrnci a přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.
2. Vhoďte do hrnce ovesné vločky a lehce restujte. Posypejte kořením. Zalijte vodou a přidejte zeleninu.
3. Vařte do změknutí zeleniny. Podávejte s chlebovými krutony.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 92.87 kcal | Protein: 1.35 g | Sacharidy: 9.02 g | z toho cukr: 3.16 g | Tuk: 5.18 g | z toho nas. MK: 1.94 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4043-jednoducha-porkova-polevka