ekucharka.cz
ekucharka.cz > Recepty > Procházení receptů
Recepty: indická
Počet receptů odpovídajících Vašemu výběru je 21
Obsahuje text:
Národní kuchyně:
indická (X)
Příležitosti:
vybrat
Hlavní ingredience:
vybrat
Chod:
vybrat
Diety:
vybrat
1.
Kmínová polévka (Džíra rasam)
2 lžíce kmínu, 1 lžička čerstvě mletého černého pepře, půl lžička cayenského pepře, 2 lžičky koriandru, dužina z 1 malého citrónu, sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
5 z 5,
hodnotilo 1 lidí
2.
Čočkový sámbar (Vendája sámbar)
120 g čočky, 3 lžíce nastrouhané dužiny kokosového ořechu, 3 lžičky mletého kmínu, 4 lžičky mletého pepře, 1 lžička skořice, 100 ml šťávy z rebarbory, 1 lžička mletého koriandru, 1,5 lžičky mletých hořčičných semen, půl lžičky cayenského pepře, 1 lžička kurkumy, 1 stroužek česneku, 50 g tuku, sůl a cukr podle chuti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
3.
Zázvorový nápoj s medem a citronem
5-6 silných plátků zázvoru, 1 litr vody, 1 citrón, 500 ml koncentrovaného jablečného džusu, 3-4 lžíce medu
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
4.
Indické kasuletové hody (Dég fasli)
700 g jehněčí hrudi, 110 g hrachu, 110 g bílých fazolí, 110 g červených fazolí, 140 g zelených hrachových lusků nebo hrášku, 2 střední cibule, 1 šálek mléka, půl lžičky soli, 2 velké sladké papriky, 4 středně velká rajčata nebo 1 lehce pálivá paprika, 1,5 lžičky kurkumy, špetka libečku, 1 lžička sekané citrónové kůry, půl lžičky mletého černého pepře, 70 g tuku, půl lžičky bazalky, špetka zázvoru, 2 bobkové listy
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
5.
Čočka s kokosem
47 dkg čočky, 1,3 l studené vody, 3 střední cibule, trochu oleje, 1 KL směs koření Garam másala, 2 KL soli, 4 PL kokosu Na jíšku:3 PL oleje, 3 PL hladké mouky Na dochucení:3 – 5 PL octa, 3 – 4 KL cukru, případně sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
6.
Indické rizoto
vepřová kýta 600g, rýže 300g, rozinky 100g, žampiony celé sterilované 250g, lískové oříšky celé 100g, sůl, pepř, česnek, kmín, kari, olej
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
7.
Kuřecí po indicku
kuřecí maso, smetana, česnek, bazalka, balkánský sýr, pravé máslo, mléko, sůl, pepř, olej, kari
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
4.3 z 5,
hodnotilo 8 lidí
8.
Kuřecí curry s jablky
400 g kuřecích řízků (možno i stehenní), 3 nakyslá jablka, 2 lžíce oleje, sůl, curry kořenící směs - sladká či ostrá dle preferencí, citronová šťáva, hrst propláchnutých rozinek
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
hodnotilo 0 lidí
9.
Indické kuře
kuře, bílý jogurt, cibule, muškát, skořice, pepř, bobkový list, hřebíček, česnek, paprika (koření), kečup, sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
3 z 5,
hodnotilo 2 lidí
10.
Indické kari kuře
1 kuře, sůl, 1 cibule, 2 stroučky česneku, 1/2 lžičky koriandru, 1 lžička zázvoru, 2 lžičky kari, 1 lžíce kečupu
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
5 z 5,
hodnotilo 1 lidí
11.
Červené kari
slunečnicový olej, mletý koriandr, řecké seno (mletá pískavice), mletá paprika, mletá kurkuma, černé hořčičné semínko, kari listy, 3 cibule, 7 stroužků česneku, Olivový olej, Čerstvý zázvor, Koriandr, 6 rajčat, 2 – 3 čerstvé čili papričky, Tamarind, sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
3.5 z 5,
hodnotilo 6 lidí
12.
Okurkový dip
salátová okurka, půl lžičky chilli, půl lžičky kari, špetka kardamonu, špetka mleté skořice, špetka drceného hřebíčku, zastrouhnout muškátovím oříškem, sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
3.1 z 5,
hodnotilo 13 lidí
13.
Kuřecí karí po bengálsku
kuře, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, lžička mletého zázvoru, lžička karí, lžička drceného kmínu, lžička sladké papriky, lžička chilli, lžička tlučeného kardamonu, kelímek jogurtu, máslo, sůl
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
5 z 5,
hodnotilo 6 lidí
14.
Barfi
150 g hnědého cukru (pokud nemáte stačí krupice), 100 g másla, 100 ml mléka, 125 g sušeného mléka, 100 g kokosu, kokos na obalení kuliček
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
4.6 z 5,
hodnotilo 17 lidí
15.
Brambory Káhira
600 g nových brambor, 100 g loupaných slunečnicových semínek, olivový olej, šťáva z 1/2 citronu, sůl, kayenský pepř, libeček
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
4.7 z 5,
hodnotilo 20 lidí