Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Kuře naporcujeme na ploché díly a lehce osolíme.
2.
V širokém kastrole rozpustíme máslo, urovnáme do něj kuře, posypeme je nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Přiklopíme pokličkou a tu zatížíme závažím a dusíme na prudkém ohni.
3.
Přesně za 5 minut opatrně cibuli shrneme, porce obrátíme, cibuli dáme opět na porce, ztížíme a dusíme další 4 minuty.
4.
V Čechách používáme "Papinův tlakový hrnec".
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku