příprava: 45 min
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Nejdříve si připravíme marinádu z olivového oleje, pro-vensálského koření, nakládaného pepře a utřeného česneku. Pak kozí sýr nakrájíme na kostičky, vložíme do marinády a dáme do chladu alespoň na půl hodiny.
2.
Oba saláty a čekanku rozdělíme na listy a důkladně opláchneme. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme a nařežeme na čtvrtky. Papriky očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky, okurku oloupeme a rozkrájíme na kostky. Na pánvi v rozehřátém oleji opečeme plátky chleba.
3.
Přísady s nakrájenými olivami rozložíme na tác. Salát dochutíme octem a podáváme s křupavými topinkami.