Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Sušené zakavkazké olivy nebo sušené švestky uvaříme doměkka a prolisujeme přes síto.
2.
Přidáme česnek utřený se solí, pepř, pálivou papriku, nakrájenou nať koriandru, petrželku, kopr a bazalku. Můžeme přidat i rajčatový protlak a smetanu.
3.
Necháme přejít varem.
4.
Omáčku používáme studenou jako přílohu ke grilovaným pokrmům, hlavně ze skopového nebo jehněčího masa.
5.
Maso ze skopové kýty omyjeme, zbavíme přebytečného tuku, nakrájíme na větší kostky, vložíme je do misky, osolíme, opepříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a jemně nasekanou petrželku. Necháme odležet, poté grilujeme.
|
Zobrazit názory k receptu (1)
Tisknout
Sdílet na Facebooku