příprava: 1 hod 15 min
Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tlučený kmín, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem z masoxu.
2.
Dusíme za častého míchání doměkka a podle potřeby, ale ne příliš, podléváme.
3.
Zelí udusíme na trošce sádla podlité vodou doměkka, pak přidáme k masu, promícháme, povaříme a zahustíme smetanou, ve které rozkvedláme mouku.
4.
Pokud je segedín málo červený, rozpustíme lžíci tuku, přidáme mletou papriku, zpěníme a vlijeme do guláše. Podáváme s knedlíkem.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku