Tipy: | Hrnce a kastroly | Pánve | Váhy | Kuchyňské vybavení | FONDUE | Odpadkové koše | Výprodej, akce! | Tescoma
Nepřihlášený uživatel [přihlásit / registrovat]
Dnes je pátek 03-09-2010, svátek má Bronislav
  titulní strana   moje kategorie   vložit vlastní recept  
NAJÍT RECEPT:
Zde se nacházíte: ekucharka.cz > recepty > Sibiřské pelmeně

Sibiřské pelmeně

Zařadit do vlastních kategorií   Tisknout   Stáhnout  

Obrázky k receptu

K tomuto receptu není žádný obrázek. Pokud se chystáte tento recept zkusit, budeme rádi, pokud nám fotografii zašlete prostřednictvím tohoto formuláře, popřípadě na email ekucharka@ekucharka.cz. Děkujeme

Ingredience:

  • 330 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/8 studené vody
  • 1 vejce na potření

NÁDIVKA:

  • 200 g mletého hovězího masa
  • 200 g mletého vepřového masa
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 lžička soli
  • mletý černý pepř
  • 1 malá cibule
  • 1/2 lžičky cukru
  • 6 lžic studené vody
  • 8 lžič rozpuštěného másla

Postup přípravy:

1. Na vál prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme a nožem, za postupného přilévání vody, zaděláme těsto. Rukama vyhněteme tuhé hladké těsto a necháme asi 20 minut odpočinout.
2. Nádivka: smícháme maso, strouhanku, sůl, pepř, cukr, vodu, přistrouháme oloupanou cibuli a vše promícháme.
3. Odpočinuté těsto rozválíme na tenký plát a formičkou o průměru 4 cm na něm naznačíme kroužky. Vejce rozšleháme a kroužky jim pomažeme. Do středu každého kroužku dáme trochu nádivky, potom kolečka vykrojíme, v půli přehneme a okraje k sobě pevně přitiskneme.
4. Pelmeně vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut, pak je rozdělíme na talíře a přelejeme rozpuštěným máslem.
od: Ivana, 14.03.2005

  • Množství:

     pro 4 osoby

  • Doba přípravy:

     15 min

  • Doba vaření:

     10 min

  • Hotovo za:

     45 min



Poslat recept přátelům na email

váš e-mail:
na e-mail:
více e-mailů oddělte čárkami
připojený text:

Známkování receptu

         
(1 .. nejlepší, 5 .. nejhorší)

průměrné hodnocení: 1.45
hlasovalo lidí: 66

Komentáře k receptu

K receptu je celkem 2 komentářů. Zobrazit komentáře
Nový komentář přidáte přes tento formulář:

NOVÝ PŘÍSPĚVEK

kontrolní kód opište do políčka
Do tohoto políčka opiště kontrolní kód z obrázku.

Procházet recepty

Národní kuchyně
Příležitosti
Hlavní ingredience
Typ pokrmu
Různá omezení a diety
Způsob přípravy
Jiná kritéria

Komerční odkazy

Nejnovější recepty

Nové recepty e-mailem

Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?

více informací
© 2003-2009 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Web: rss | seznam dosud nepotvrzených receptů
Reklama: Pokud máte zájem na našem serveru inzerovat, neváhejte nás kontaktovat.