příprava: 40 min
Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Rybí filé osolíme a chvíli necháme v chladu odležet.
2.
Mezitím připravíme těstíčko. V osoleném mléce rozšleháme žloutek, vmícháme mouku, strouhaný sýr a nakonec sníh z bílků.
3.
Porce filé obalíme v mouce, smočíme v těstíčku a na rozehřátém oleji zvolna po obou stranách osmažíme.
4.
Na talíři ozdobíme plátkem citrónu. Podáváme s brambory sypanými nasekanou petrželkou a zeleninovým salátem.