příprava: 30 min
Postup přípravy od uživatele judita:
1.
Veku nakrájíme na kostky, vložíme do vroucího vývaru a 10 minut povaříme. Potom je prolisujeme do kastrolu, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Přilijeme víno, přidáme jemně nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme a ohřejeme.
2.
Slaninu nakrájíme na slabé plátky, vložíme na pánev, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
3.
Polévku nalijeme do nahřátých šálků, ozdobíme rozškvařenou slaninou s cibulí, posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou a podáváme.