Zde se nachazite: ekucharka.cz > Recepty > Svýcarská sýrová polévka

Svýcarská sýrová polévka

Ingredience (na 4 porce):

  • 200 g sýra Ementál
  • 150 g tvrdší veky nebo žemle
  • 3 šálky hovězího vývaru
  • 1 šálek bílého vína
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 středně veliké cibule
  • 30 g slaniny
příprava: 30 min

Postup přípravy od uživatele judita:

1.
Veku nakrájíme na kostky, vložíme do vroucího vývaru a 10 minut povaříme. Potom je prolisujeme do kastrolu, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Přilijeme víno, přidáme jemně nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme a ohřejeme.
 
2.
Slaninu nakrájíme na slabé plátky, vložíme na pánev, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
 
3.
Polévku nalijeme do nahřátých šálků, ozdobíme rozškvařenou slaninou s cibulí, posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou a podáváme.
 

Všechny obrázky:

Zatřídění receptu:

Chod: polévky
Hlavní ingredience: sýr
Národní kuchyně: švýcarská

Poslat recept mailem

Známkování receptu

Pro oznámkování receptu je třeba se přihlásit.



Průměr: 1.1 (oznámkováno 25x)



Doporučujeme

Nové recepty emailem

Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?



© 2003-2011 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Spřátelené weby: Alfainzerce.cz - Bazar a inzerce zdarma
Reklama | O serveru | RSS | Přidej na Seznam | Přidej na Google