příprava: 50 min
Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Telecí hlavu vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Opranou a očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky a spolu s kořením přidáme do polévky. Přivedeme k varu. Pod poklicí vaříme tak dlouho, až maso půjde snadno od kosti.
2.
Maso vykostíme, nakrájíme na plátky, zalijeme vývarem a necháme vychladnout.
3.
Vejce a cibuli oloupeme,rajčata omyjeme. Přísady a sladkokyselé okurky nakrájíme na kostičky. Přidáme petrželku. Do 4 lžic vody přidáme olej, ocet a koření, promícháme, ochutíme a maso zalijeme.
4.
Vhodná příloha: černý chléb s máslem nebo pečené brambory.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku