Postup přípravy od uživatele samuraj:
1.
V misce připravíme nálev ze sojové omáčky, prolisovaného česneku, zázvoru a oleje. Tofu nakrájíme na kostičky, vložíme do misky, promícháme a necháme v chladničce asi 1 hodinu odležet.
2.
Na oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osmahneme, podlijeme 1 dl vody rozmíchané se škrobovou moučkou a povaříme. Pokrm obložíme rýží, rýžovými nudlemi, nebo bramborovými hranolkami.