příprava: 50 min
Postup přípravy od uživatele Neznámý:
1.
Změklý tuk utřeme se žloutky a cukrem do husté pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a postupně přiléváme vlažné mléko. Nakonec těsto zlehčíme tuhým sněhem ušlehaným z bílků.
2.
Těsto nalijeme do většího pekáče s okrajem nebo do dortové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali střou hankou. Omyté třešně obalíme v cukru a rozložíme je po povrchu bublaniny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
3.
Pak necháme bublaninu vychladnout, pocukrujeme ji a krájíme na řezy.
4.
Místo třešní můžeme použít jiné druhy ovoce, např. jahody, rybíz nebo angrešt, ale i větší plody jako meruňky nebo broskve, které vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Ovoce vždy obalíme v moučkovém cukru (nebo mouce), aby se příliš nepropadávalo do těsta.
|
Zobrazit názory k receptu (0)
Tisknout
Sdílet na Facebooku