Zde se nachazite: ekucharka.cz > Recepty > Vepřová kotleta Suey

Vepřová kotleta Suey

Ingredience (na 4 porce):

    MARINÁDA:

    • 15 ml (1 lžíce) vody
    • 2,5 ml (1/2 lžičky) jedlé sody
    • 10 ml (2 lžičky) tmavé sójové omáčky
    • 220 g vepřového filé nakrájeného na plátky 5 cm velké
    • 45 ml (3 lžíce) rozpáleného oleje nebo oleje na smažení
    • 1 oloupaná cibule nakrájená na kousky
    • 1 oloupaný stroužek česneku nakrájený na plátky
    • 25 g bambusových výhonků nakrájených na plátky
    • 170 g sójových výhonků

    KOŘENÍ:

    • špetka soli
    • špetka čerstvě mletého černého pepře
    • špetka Glutasolu
    • 45 ml (3 lžíce) světlé sójové omáčky
    • 5 ml (1 lžička) cukru
    • 5 ml (1 lžička) kukuřičného škrobu

    OMÁČKA:

    • 5 ml (1 lžička) kukuřičného škrobu
    • 15 ml (1 lžíce) vody
    příprava: 45 min

    Postup přípravy od uživatele tomas:

    1.
    Marinovací přísady smícháme dohromady. Přidáme vepřové maso a necháme je 15 minut marinovat. Osušíme je a marinádu vylijeme. Ve woku zahřejeme olej a maso smažíme za stálého míchání 2-3 minuty. Vyjmeme je, do woku vložíme cibuli, česnek a bambusové výhonky, které mícháme a smažíme 1-2 minuty. Přidáme výhonky sóje, mícháme je a smažíme 2 minuty. Přendáme je na mísu a přidáme směs kořenicích přísad. Necháme stát 10 minut. Do woku vložíme nazpět vepřové maso a zeleninu. Pozvolna uvedeme do varu a mícháme, až omáčka zhoustne. Ihned podáváme.
     

    Zatřídění receptu:

    Hlavní ingredience: vepřové maso
    Národní kuchyně: čínská

    Poslat recept mailem

    Známkování receptu

    Pro oznámkování receptu je třeba se přihlásit.



    Průměr: 1.3 (oznámkováno 23x)



    Doporučujeme

    Nové recepty emailem

    Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?



    © 2003-2011 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
    Spřátelené weby: Alfainzerce.cz - Bazar a inzerce zdarma
    Reklama | O serveru | RSS | Přidej na Seznam | Přidej na Google