příprava: 1 hod
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Brambory důkladně omyjeme a očistíme kartáčem. Vaříme je ve vodě asi 20 minut.
2.
Mezitím očistíme brokolici, opláchneme jí a rozebereme na růžičky. Mrkev omyjeme, oloupeme a šikmo nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu každou samostatně povaříme 2 - 3 minuty v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Vývar ze zeleniny uchováme.
3.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Brambory scedíme, necháme trochu vychladnout, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vymastíme zapékací formu a vrstvíme do ní plátky brambor, mrkve i růžičky brokolice. Každou vrstvu osolíme a opepříme.
4.
Na bylinkovou omáčku uvedeme do varu mléko se 150 ml zeleninového vývaru, vmícháme metlou jíšku a krátce (asi 1 minutu) povaříme. Pak vmícháme bylinky, osolíme a opepříme. Zeleninu v zapékací míse přelijeme omáčkou a posypeme sýrem. Pečeme v troubě zhruba 25 minut dozlatova.
|
Zobrazit názory k receptu (3)
Tisknout
Sdílet na Facebooku