příprava: 30 min
Postup přípravy od uživatele tomas:
1.
Dužinu nakrájíme na tyčinky dlouhé asi 15 cm a silné jako prst. Povaříme 5 minut ve síané vodě. Potom tykev scedíme a naskládáme do máslem vymazané mělké zapékací mísy. Zale-jeme smetanou smíchanou se solí a strouhaným ementáiem. Posypeme strouhankou osmaženou na másle a zapečeme v předehřáté troubě, až se smetana vydusí přibližně na polovinu. Podáváme s dušenými nebo vařenými brambory nebo bílými topinkami, opečenými nasucho v grilu.