Domácí tortilla s celozrnnou moukou
-
- Přidat foto
-
Reklama
Tortillu máme doma všichni rádi, a proto ji často připravuji na svačiny. Používám směs s celozrnnou moukou. S těstem se ale pracuje hůře, než když zvolíte klasické provedení z hladké mouky. Mám ráda tortilly křupavé, propékám je více. Za křupavou tortillu zaplatíte drobnou daň, půjde hůře stočit.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Do mísy dáme celozrnnou mouku a smícháme s práškem do pečiva. Přisypeme sůl. Přilejeme olej a vodu a zamícháme. Vznikne lepivá kaše.
2.
Postupně přisypáváme hladkou mouku a vypracujeme rukou. Těsto bude pružné a nebude lepit. Necháme hodinu pod utěrkou v pokojové teplotě.
3.
Vypracujeme menší kuličky. Velikost, kterou sevřete v obou dlaních. Z těsta je asi 5 tortill.
4.
Válečkem vyválíme velmi tenkou placku. Je třeba trpělivost. Opékáme na suché pánvi asi 3 minuty z každé strany, často i méně. Během opékání se na placce budou objevovat puchýře.
5.
Necháme vychladnout a plníme.
Od: Iva V, 12.3.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: | 1 hod 30 min celkem |
| Množství: | 2 × porce |
| Autor: | Iva V |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 8 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
794.65 kcal |
Protein |
19.07 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
100.70 g
0.20 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
30.38 g
3.93 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
